絮凝剂是水处理中使用最多的药剂之一,同时也广泛应用于食品生产和发酵工业絮凝剂一般分为三类:有机合成高分子絮凝剂、无机絮凝剂、天然高分子絮凝剂我们和无机絮凝剂以及有机合成高分子絮凝剂都很熟悉了；它们便宜但存在二次污染;而天然高分子絮凝剂虽然没污染,但是贵,所以不少人不熟悉。微生物絮凝剂人们很早以前就发现一些微生物能分泌出带絮凝效果的物质。
微生物絮凝剂的成分很不单纯,糖蛋白、粘多糖、蛋白质、纤维素等,仔细找找甚至还能拎出来两串DNA。絮凝原理这些分泌物能絮凝的秘密在于遵循了一些絮凝原理,比如架桥絮凝原理。悬浮颗粒都是单身狗,微生物絮凝剂利用离子键给多个颗粒牵线搭桥,让他们结合在一起沉淀下去。
1、电性中和原理：悬浮粒子的表面一般带有负电荷,同性相斥永不碰面，微生物絮凝剂表面带正电荷,会中和掉负电荷,使粒子发生磁力碰撞而凝聚。
2、卷扫作用原理：微生物絮凝剂下水后就形成网一样的絮体,可以在重力作用下迅速网捕,卷扫水中一些比较小的颗粒。
3、化学反应机理：微生物絮凝剂有时候比较粗暴,二话不说上去和悬浮颗粒就是一通化学反应，形成更大的分子沉淀下去。
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